毎日フィリピンの食材とネットで検索して
メニューを考える。
記事はもちろん､皆さんのブログも参考になり
本当に便利な世の中だと感謝。

この日はレバーと空芯菜のオイスター炒め。
日本のニラみたいなものが探せない。
食感が良かったので夫は完食。


週末の晩ごはんは夫が飲みに行ったので
ぼっち飯。
ランダースで買った牛肉のサムギョプサル。
こちらでは珍しい薄切り肉だったので
楽しみにしてバクっと食べたら筋が多い。
次回はハサミで切ってから頂くことにする。


ヨーグルトも砂糖のないタイプが探せず
牛乳とヨーグルトで作ってみたけど
残念ながらシャバシャバで
ドリンクとして飲む。
また今度トライしたい。


先週末は飲料水が少なかったので
お昼ごはんは外食することにした。
三ツ矢堂製麺所の豚骨醤油ラーメン。
299ペソ､約700円弱。
日本と同じくらいの値段でも
セブで食べられるということが嬉しい。


店内も和風で心落ち着く。


フィリピンの高級魚､ラプラプ・ベイビー。
（とラベルには書いてあった）
まず鱗をスプーンで取ってから
エラに包丁を入れるけど骨が固い。
普通の包丁しかないので下処理に
えらい時間がかかる。


料理酒がないので塩麹で臭みを取って
煮付けに。
左奥はキャベツとグァバのサラダ。
買ってから一週間置いたグァバをそのまま
食べようとしたら固かったので
サラダにしたけどいつが食べ頃かしら。
試行錯誤しながら何とか生きてる。