フィリピンのとびら with COVID-19

2021年8月~2022年6月 コロナ禍、夫の海外赴任のためセブ島で過ごした日々

February 2022

ブログネタ
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20220228bento
お弁当好きな夫のために毎朝5時に起きて作る。
セブに卵焼き器を持ってこなかった
ので電子レンジで作れるオムレツと
日本から送ってもらった切干大根の煮もの。
フィリピンで良く売っているオクラ。
食べ比べてセブで一番おいしいティサのSiomai。
米はMETROで買ったあきたこまち。
日本のお米なんて贅沢。

22020204bento
月初に作ったお弁当でほぼ同じだけど
こちらはルンピア(春巻き)が入り。

2022021mabodofu
豆腐と高野豆腐で作った白い麻婆豆腐。
豆腐が崩れてしまい高野豆腐の形だけ残る。
味はおいしくできた。

20220222tunapai
ジョリビーのツナパイ。
ほんのりカレー風味な
スパイシーでおいしい。

20220222gingerukon
体にいいという、ウコンが安く手に
入るのでカレーに入れてみることに。
まな板が黄色くなってしまうので
牛乳パックを開いてその上で調理するが
手がヨードチンキを付けたように黄色く
なりこれがまた落ちない。

20220222curry
おでんの残り汁をカレーにチェンジ。
野菜の揚げ物というNgohiong
(ゴヒョン)を添えて。
厚い衣の中にオクラがちょこん。

20220224taoyuan
先週末はコロナ回復祝としてJモールの
タオユアンへ連れて行って頂いた。
メニューがおいしそうで目移りする.
塩梅もちょうどよくておいしい。
前菜はキクラゲがなくて残念。

20220224taoyuan2
コンニャクのような米粉の太麺。
見た目と違い口当たりが重たくなくて
おいしい、何食べてもおいしい。

ただ杏仁豆腐がなくてウェイターに聞いたら
シェフが香港に帰ってしまい作れないという。
残念だけどまた食べに来たい。

20220225oshiruko
送ってもらった小豆を煮て
セブのお餅でお雑煮。
ちょっと伸びないけどおいしい。
餅や納豆、卵、肉を扱う大和屋が台風から
再開したので少し時間をずらして注文。
本当に再開が待ち遠しかった。

20220227tamagogakegohan
卵かけご飯にひとつの納豆(大和屋)を
2人で分けてセブで食べるこの贅沢。
納豆は今年はじめての納豆。
ご飯もあきたこまちでたまらない。

20220227greenwich
週末、ランチはアヤラ・ショッピングモールの
グリーンウィッチへ行ってみた。
フィリピン人にとってパスタやピザ、
チキンはおかずでご飯はご飯なんでしょう。
私達には炭水化物が多いのでご飯だけ
テイクアウトにしてもらって帰りに信号待ち
で物乞いしてきた親子や女性にお渡しした。
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20220227cnnph
ロシアがウクライナを2月24日に
侵攻してから4日経ったけど
段々ひどくなる情勢に心が痛い。
そして今朝は北朝鮮からのミサイル
発射で日本の排他的経済水域に落下。

戦争して一番得するのは武器商人で
一番被害を受けるのは非力な女性や
子どもたちではないのかな。
小学2年生で不発の手榴弾を拾い
両目と両手を失った元高校教師
・藤野さんが「戦争は死者も出るけど
障害者も出す」と身を持ってお話し
されていたのを聞いた約10年前。
死んでも生き延びても体も
心も深く傷つくのが戦争。

20220227ayala
「愛」と書かれたディスプレイ。
他人を思いやれるように今一番必要なもの。
どうか戦争が止まりますように。
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ブログネタ
【公式】エコバッグは使ってる? に参加中!
20220225shopping
エコバッグはいつも持ち歩いている。
予定がわかっていれば冷凍食品
を買う場合は保冷バッグも持参。
この日はうっかり大きめの
エコバッグを忘れてしまい
ダンボールに入れてもらう。

セブのスーパーでは物の大きさに寄る
けどだいたい紙袋に入れてくれる。
ビニール袋(Plastic Bag)は
有料のはずなんだけど料金が
取られていない気がする。

英会話の先生が言うには
セブ市は水・土曜日が有料でお隣の
マンダウエ市は毎日有料と言う。
ざっくりなのかな。
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20220225hole
先週、スープを作ろうとしたら
コンソメに蟻がたかっている。
アリ得ない事態に驚愕。
セブの蟻がコンソメを食べるの
を知らず退治して冷蔵庫に
保存してとりあず安心していた。

20220225hole2
後日、白砂糖に蟻が数匹
入っているのを発見。
壁沿いの奥に蟻の巣みたいな物を
拭き取りやれやれと思ったのも
束の間、今日また白砂糖に十匹ぐらい
の蟻たちがウジャウジャ~
日本から持ってきた容器で上に
塩の袋で重しをしていたのに
どこから入ってきたのだろう。
壁沿いを見たらパッキンを
突き破ってきた様子。

2020225concent
見ていたらコンセントの隙間にも
穴があり蟻が数匹出てきた。
穴にアルコールを吹きかけると死んだ。
※コンセント本体にはアルコールを吹きかけないでください

20220225ari
日本から持ってきたアリの巣コロリ
を即座に置くことにしたが穴を完全
に塞ぐことの出来ないセブの住まい。
ホウ酸も効くらしいので次回
一時帰国したら買って帰らなきゃ。

先週はダニに数カ所を噛まれて
痒くてクリーニングスタッフが
ソファのカバーを洗ってくれたり
クッションカバーの下や回りを
掃除機で念入りに吸ってくれて
落ち着いたのにまったく
ムシできない事態。

20220225package
外国の製品はとにかく容器が
ガッチリ厚くてかさばる物が
多いけど虫対策や運搬が日本の
物流ほど丁寧じゃないから
なんじゃないかと思う。
備え付けの冷蔵庫も小さいから
保存には工夫が必要アリ。
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20220129vote
今日、日本は天皇誕生日。
おめでとうございます。

フィリピンは2月25日が
エドゥサ革命記念日で祝日。
またの名前を「People Power Day」.
セブ市は2月24日も祝日だけど
他の市は祝日でなく夫は出勤。
しかも毎年祝日が変わるらしく
それも前日に変わることもあると
セブ在住の方が教えてくれた。
ではどうやって祝日を知るかというと
たまたまラジオを聞いていたからとか
そんな緩い方法でお知らせなのに驚き。

エドゥサ革命は1986年2月22日に
フィリピン軍革命派将校のクーデタ
決起からアキノ政権樹立までの革命。
子供だったけどベニグノ・アキノ氏が
飛行機の中で暗殺されたニュースを
繰り返し見た記憶がある。
そして独裁者のマルコスと
イメルダ夫人の1,000足以上の靴も。

今年のフィリピンは5月に
大統領選挙を控えている。
立候補の1人に独裁者マルコスの
息子、ボンボン・マルコスが
ドゥテルテ大統領の娘サラと共闘でいる。
しかも支持率が高いと言うから不思議。
高齢者は前マルコス時代のことがある
から複雑なところがあるようだけど
若者にはSNSで発信して受けてるそう。
他にも元ボクサーのパッキャオや
マニラ市長の俳優ドマゴソ、
副大統領のロブレドなどが有名。
先週から日本総領事館から
大統領選挙戦に伴う暴力的なデモや
抗議活動に注意喚起のお知らせが来た。

日本でも1936年2月26日に226事件が勃発。
フランスでは1848年2月23日に2月革命。
ロシアも1917年2月23日に2月革命。
そしてまたロシアがウクライナの
親ロシア派がロシアになりたいから
平和維持と称して侵攻するかと一触即発状態。
2月末は何か奮い立たせるものがあるのかな。
どうか平和な世の中になりますように。
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